水果在支持減肥的健康飲食模式中扮演重要角色。以下是最適合減肥的七種水果。
和常見的觀念相反,你並不需要放棄碳水化合物才能達到減肥效果。這尤其適用於水果,因為它們含有多種必要營養素,可以滋養身體,並讓你持續感到飽足。
纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑有助於身體處理水果中的天然糖分,並且相對於像甜甜圈這樣的食品,水果的糖分釋放速度要慢得多,而且幾乎沒有營養價值(如果你想知道還有哪些高糖分的食物,點擊這裡)。選擇最適合減肥的水果,你可以更快地達到自己的目標。
覆盆子
覆盆子是減肥的終極食物之一,因為它含有一份約⅓的日常纖維需求——8克,而且味道鮮美。研究顯示,增加纖維攝入量有助於減輕體重,因為它可以讓你保持飽足感,並且幫助身體消化正常。
覆盆子不只因為含有纖維而成為減肥的好選擇。這種水果從花青素中獲得美麗的顏色,花青素是一種抗氧化劑,可以促進心臟健康和預防認知能力下降。此外,覆盆子還含有鞣花酸,可以預防七種癌症。覆盆子還是維生素C的優秀來源,維生素C可以抗炎、保持皮膚健康,並增強免疫系統。
梨
梨可能沒有受到太多關注,但它們卻是一種超級食品。僅一個梨就含有6克纖維,大約是你日常需求的四分之一。這些纖維有助於保持飽足感,並避免暴飲暴食(在大多數情況下)。
除了纖維外,梨還是維生素C和鉀的優秀來源。維生素C可以對抗引起炎症的自由基,而鉀可以降低血壓和促進心臟健康。
藍莓
藍莓雖然在漿果家族中纖維含量不如覆盆子,但它們卻是減肥飲食的重要組成部分。每杯藍莓提供4克纖維,但它們以其抗氧化能力而聞名。
食用藍莓可以幫助防止衰老、紫外線、環境毒素和壓力。它們甚至有助於保護我們免於失憶。如果你想增加抗氧化劑的攝入量,可以多買一些野生藍莓,因為它們的抗氧化能力是其他藍莓的兩倍。你經常可以在雜貨店的冷凍區找到它們。
橘子
橘子不僅可以增強免疫力,還是減肥飲食的重要組成部分。橘子味道甜美,可以滿足你的甜食需求,同時提供大量必需營養素。一個大橙子含有4克纖維,幾乎是你每日所需的全部維生素C和每日推薦鉀含量的10%左右。此外,橘子還富含類胡蘿蔔素,這是一種抗氧化劑,賦予橘子同名的顏色。類胡蘿蔔素可以幫助減少腹部脂肪、改善視力和增強免疫力,讓你保持全身健康。
蘋果
一天一個蘋果可能無法(完全)遠離醫生,但它肯定有助於促進你的整體健康。一個中等大小的蘋果提供4克纖維,有助於增強你的零食或早餐燕麥片的持久力。初步研究甚至表明,格蘭尼史密斯蘋果可能對減肥特別有益。只要確保你吃的是皮——那是發現大部分纖維和有益化合物的地方。蘋果還可以為你的心臟創造奇蹟,幫助降低膽固醇和改善心臟健康。此外,食用蘋果還有助於對抗癌症、2型糖尿病和阿爾茨海默病。
草莓
草莓是最好的減肥水果之一,這種美味的漿果可以幫助你控制甜食的渴望,同時每杯提供3克纖維,讓你在數小時內保持飽腹感。此外,草莓還是維生素C的重要來源,一份中提供了幾乎100%的每日推薦量。草莓是多酚的第三大來源,多酚是一種抗氧化劑,可以對抗口腔中的細菌並防止蛀牙。此外,這種水果還可以預防心髒病、神經退行性疾病、骨質疏鬆症和多種癌症。
香蕉
香蕉因含糖量高而聲名狼藉,但是不要被這個誤導!香蕉不僅含有3克纖維,而且還含有抗性澱粉——一種可以促進腸道健康和脂肪燃燒的碳水化合物。香蕉是腹脹時最好吃的食物之一,可能是因為它們富含纖維、抗性澱粉和鉀。鉀是平衡體內鈉的重要元素——吃太多鹽是導致腹脹的常見原因之一。
所有水果都都可以(並且應該)包含在任何減肥計劃中,因為它們是甜味的營養來源,並且比大多數食物提供更多的纖維。事實上,97%的美國人缺乏纖維,而纖維是正常消化、皮膚健康以及減肥和管理所必需的營養素。草莓和香蕉是超高纖維和抗氧化劑的來源,可幫助你減輕體重並改善整體健康狀況。